ANALISIS USAHA SAPI QURBAN

Republished by sapi qurban Cipelang Farm
Produksi
Kendala fungsi produksi merupakan kendala dalam model rumahtangga (Singh et
al., 1986) dimana bentuk implisit fungsi produksi dinyatakan pada persamaan:
G(Qa:L,Z) …………………………………………………………. (.3)
Rumahtangga dianggap menghasilkan satu komoditi (Qa) atas penggunaan input (L) dan
(Z) dalam proses produksi.
Fungsi produksi model Cobb Douglas dapat digunakan sebagai alat analisis
penelitian dengan pendekatan ekonometrika (Debertin, 1986; Nicholson, 1999). Secara
matematis fungsi produksi model Cobb Douglas dapat diformulasikan sebagai berikut :
Y = A Σ(Xi)αi Σ(Zj)βj ............................................................................. (4)
m n
Ln Y = Ln A + Σα1 ln X1 + Σβj Ln Zj ………………………………. (5)
i-1 j=1
Keterangan :
Y = produk
A = intercept
Xi = faktor produksi variabel
Zj = faktor produksi tetap
α, β = koefisien regresi
α, β = koefisien regresi
7Republished by sapi qurban Cipelang Farm
3.4. Alokasi Waktu
Singh et al. (1986) menyatakan bahwa sumberdaya waktu merupakan kendala
dalam rumahtangga tani. Waktu yang dialokasikan untuk santai dan bekerja sama
dengan total sumberdaya yang dimiliki rumahtangga (T= L + X1). Sedangkan fungsi
produksi dalam model rumahtangga tani tergantung pada penggunaan input L, yaitu
tenaga kerja dalam keluarga (G(Qa; L; Z)).
Republished by sapi qurban Cipelang Farm
3.5. Pendapatan Usahatani dan Fungsi Keuntungan
Mubyarto (1989) menyatakan bahwa pendapatan merupakan selisih antara
penerimaan dengan biaya usaha yang telah dikeluarkan. Penerimaan adalah seluruh nilai
dari hasil produksi baik yang diterima, dikonsumsi sendiri, diberikan kepada orang lain
sebagai upah maupun yang digunakan dalam proses selanjutnya. Menurut Soekartawi
(2001) pendapatan kotor dihitung dalam bentuk nilai produksi baik yang dijual maupun
tidak dijual yang merupakan penerimaan dari kegiatan usaha. Penerimaan usaha dihitung
dari jumlah produksi dikalikan dengan harga per satuan produk. Nilai jual produksi yang
diperhitungkan dengan harga yang diterima petani merupakan gambaran keuntungan
nyata yang akan diterima petani (Sharma dan Sharma, 1981). Dengan demikian untuk
mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan usahaternak sapi potong
dapat dianalisis dengan fungsi keuntungan.
3.6. Konsumsi
Keputusan mengkonsumsi barang dan jasa juga termasuk dalam model
rumahtangga tani menurut Singh et al. (1986). Setelah rumahtangga membentuk
8
pendapatan potensialnya, maka kesejahteraan akan dicapai melalui maksimisasi fungsi
kepuasan. Apabila pa adalah harga output usahatani, pm adalah harga barang yang dijual
di pasar, Y* adalah pendapatan potensial, maka maksimisasi fungsi kepuasan dengan
syarat pendapatan potensial membentuk persamaan permintaan rumahtangga atas
komoditi yang dikonsumsi, yakni :
Xi(pa, pm, Y*), untuk i= a, m ................................................................. (6)
Republished by sapi qurban Cipelang Farm
3.7. Modal
Modal usahatani dalam arti mikro adalah faktor produksi modal yang disediakan,
diolah dan dikontrol di dalam suatu usahatani agribisnis maupun usahatani sederhana.
Rumahtangga tani berbeda dengan perusahaan pada umumnya. Rumahtangga tani
dipandang sebagai sebuah perusahaan komplek, yang terdiri atas berbagai aktivitas
produksi, konsumsi dan suplai tenaga kerja. Semua aktivitas tersebut tidak dipisah satu
sama lain, sehingga rumahtangga tidak dapat dipandang sebagai konsumen murni.
Aktivitas produksi yang berupa hasil produksi tidak semua dikonsumsi melainkan ada
yang dijual atau dijadikan sebagai bahan modal atau faktor produksi.
Republished by sapi qurban Cipelang Farm